月餅,你吃對(duì)了嗎?
新聞來(lái)源:內(nèi)分泌科 陶然 發(fā)布者:管理員 發(fā)布時(shí)間:2022-09-09 點(diǎn)擊量:3474次
中秋佳節(jié)將至,種類繁多、口味豐富的月餅作為應(yīng)節(jié)的傳統(tǒng)美食,深受人們喜愛。然而,糖尿病人群因擔(dān)心月餅中含有過多的糖分,吃了導(dǎo)致血糖波動(dòng),所以不敢吃月餅,少了些過節(jié)氣氛。其實(shí),糖尿病人群是可以適當(dāng)吃月餅的,選對(duì)月餅、吃對(duì)月餅,才是關(guān)鍵。
一份針對(duì)糖尿病人群的“月餅選食大全”,不負(fù)美味、安享佳節(jié)。
由此可見,廣式重糖,蘇式、徽式重油,均不利于糖尿病患者的血糖控制,盡量不要選擇;建議選擇港式、京式及添加甜味劑的無(wú)糖月餅。
無(wú)糖月餅并不是絕對(duì)無(wú)糖,月餅中的面粉、油脂含量并不低,也不能過量食用。對(duì)于月餅口味的選擇,建議優(yōu)先選擇糖分低的餡料,比如豆沙、蓮蓉等,棗泥、哈密瓜等水果餡料的糖分較高,亦不適合。
如何指導(dǎo)糖尿病人群安全、健康地吃月餅?zāi)兀?/span>
盡管是低脂低糖的月餅,也要提醒糖尿病人群不能貪吃。健康、安全的月餅食用方法如下:
1.月餅可代替一日三餐中部分主食。
將月餅代替一半主食食用,減少半碗米飯,其他按照平常的飲食習(xí)慣,注意營(yíng)養(yǎng)搭配以此來(lái)保證血糖平穩(wěn)。
2.月餅最好在白天食用。
由于夜晚人體的脾胃功能減弱,而月餅又難消化,因此晚上不適合吃月餅,避免影響消化系統(tǒng)和睡眠。白天食用也能保證一定的運(yùn)動(dòng)量。
3.避免當(dāng)作零食或加餐食用。
加餐或零食一般是對(duì)日常膳食的補(bǔ)充,用以提供正餐可能攝入不足的營(yíng)養(yǎng)素。月餅中含有的碳水化合物和脂肪是日常飲食中供給最充分的,再用來(lái)加餐或零食食用,可能會(huì)導(dǎo)致能量攝入超標(biāo),不利于血糖控制。
無(wú)論是何種月餅,都具有一定的熱量,不能貪多。另外糖尿病人群注意節(jié)日期間的血糖監(jiān)測(cè):吃月餅前、后測(cè)血糖,血糖平穩(wěn)吃月餅,血糖較高時(shí)先治療,待血糖穩(wěn)定后再品嘗月餅。